Klaus Confiserie Café - Leckereien für Gaumen und Seele

<body onload="CSScriptInit();" bgcolor="#fffff0"> <h1><b>Süsse und salzige Leckereien für Gaumen und Seele</b></h1> <p>Ob knuspriges Brot, luftiges Gebäcke oder zarte Crèmes  jeden Tag kreieren wir mit Sorgfalt und Hingabe frische Produkte. Dafür verwenden wir nur die besten Rohstoffe, die wir auf traditionelle Art verarbeiten: Mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Unser höchstes Ziel ist es, Gaumen und Seele unserer Kundschaft zu erfreuen. Das zu erreichen  das ist unsere Berufung, unser Berufsstolz. Tradition bewahren, Innovation leben sind die Grundsätze, die unser Schaffen prägen. Neben den bekannten KLAUS Spezialitäten finden Sie bei uns laufend neue Leckereien. Grossen Wert legen wir auch darauf, saisonale Produkte anbieten zu können.<br><br><b>Les desserts<br></b><br>Auf unser breites Tortensortiment sind wir stolz. Stark auf die Saison abgestützt und täglich frisch! Überraschen Sie Ihre Gäste und Ihre Liebsten mit einem zartschmelzenden, gehaltvollen und ehrlichen Dessert.<br> Kirschtorte<br> Truffestorte<br> Schwarzwälder<br> Himbeerrahm<br> Früchte-/Quark-Variationen<br> Gateaux St. Honoré<br> Ananas Royale<br> Saisonale Spezialitäten<br> Ihr persönlicher Wunsch<br><br><b>Spezialitäten<br></b>Kennen Sie unsere berühmten Kirschamaretti, Caramel Tuiles oder unsere feuchten Kläusli? Gönnen Sie sich und Ihren Freundinnen und Freunden diese feinen Verführungen. Ein kulinarisches Erlebnis, welches aus der Kaffeerunde ein Event macht!<br><br>Wir freuen uns, wenn wir auf Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen eingehen dürfen. Unsere Fachmitarbeiterinnen beraten Sie kompetent und gerne!<br><br>Ob ein intimes Fest unter Freunden, ein bunter Kindergeburtstag im Freien, der Geschäftsapéro nach der erfolgreichen Präsentation oder die gepflegte Hochzeit: <b>Wir setzen uns dafür ein, mit unseren Qualitätsprodukten zum Gelingen Ihres Anlasses beizutragen und bieten Ihnen massgeschneiderte Lösungsvorschläge.<br><br><br>Les chocolats<br><br></b>Die Verarbeitung von Schokolade gehört zu den herausragenden und anspruchsvollsten Aufgaben in der gewerblichen Confiserie. Die besten Kakaobohnen stammen aus Ländern wie Venezuela und Madagaskar. Sie kommen fermentiert, getrocknet und gebrochen in die Schweiz und werden hier sorgfältig und mit grossem Know-how veredelt. Wir unterscheiden zwischen der hochwertigen Couverture und der Tafelschokolade von minderer Qualität, wie sie an jeder Tankstelle und beim Grossverteiler angeboten wird.<br><br>In unserem Hause wird Grand Cru Couverture verarbeitet. Sie besticht durch ihre Sortenreinheit, den knackigen Bruch und den unvergleichlichen Schmelz. Unsere Confiseure kombinieren diesen edlen Rohstoff mit besten Ingredienzen. Dazu gehören<br>Haselnüsse aus dem Piemont, Mandeln aus Bari, hochprozentiges Brandwasser, Schweizer Schnäpse, harmonische Liköre, edler Vollrahm<br><br>So entstehen in aufwendiger Handarbeit und passend zur Jahreszeit die bekannten KLAUS Schokolade-Spezialitäten wie<br>der legendäre Büli Kuss, die zartschmelzenden Pralinen in den schönen Verpackungen, gehaltvolle Truffes in verschiedenen Variationen, Büli Zwetschgen mit einer Canache von Vieille Prune<br><br>Gerne zeigen wir Ihnen passende Keramik zum individuellen Abfüllen, oder möchten Sie vielleicht ein eigenes Behältnis mitbringen?<b><br><br>Les glaces</b><br><br>Hausgemacht, aus besten Zutaten, nach traditioneller Herstellungsmethode, mit viel Herz und vor allem bei optimaler Frische produziert:<br> Glaces<br> Coupes<br> Portionen und 0,5-Liter-Goblets<br>sowie erfrischende Glacéspezialitäten wie<br> Vacherin Glace<br> Glacébombe<br> Soufflé Glace<br><br>Grundsteine für eine qualitativ hochwertige, wirtschaftlich nachhaltige und vor allem herausragend bekömmliche Crème-Glace, wie sie nur beim Confiseur erhältlich ist, sind<br> Selbstgepflückte Erdbeeren aus Bülach<br> Brombeeren aus Eschenmosen<br> Grand Cru Couverture aus Venezuela<br> echter Vollrahm<br> und viele mehr<br><br>Stadtbekannt sind unsere <b>Coupes</b>. Sorgfältig zusammengestellt und wunderschön ausgarniert, erfreuen sie das Auge, erfrischen die Kehle und lassen den Connaisseur genüsslich die Augen schliessen, wenn sich der ehrliche, volle Geschmack seiner Lieblingskreation im Gaumen entwickelt.<br><br>Praktisch sind unsere <b>Portionenbecher</b> im Take Away: Sofort geniessen oder mit nach Hause nehmen und im eigenen Garten schlemmen? <b>Goblets zu 0,5 Liter</b> sind sehr geeignet für Ihre eigenen Kreationen.<br><br>Auf Wunsch vermieten wir Ihnen auch unseren schönen <b>Glacé-Wagen</b>. Damit bringen Sie mediterane Leichtigkeit an Ihren Event und lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen.<br><br><br><b>Les apéritifs<br></b><br><b>Gefüllter Brioche: </b>Unsere Spezialität zum Apéro, zum Empfang, zur Vernissage<br>Fünf Lagen  gefüllt mit Lachs, Schnittlauchcrème, Salami, Meerrettichmousse, Schinken<br><br>Wir erfüllen auch gern Ihre persönlichen Wünsche.<br><br><b>Apérokonfekt </b>aus zartem Butterblätterteig fürs gemütliche Zusammensein bei einem schönen Glas Wein oder als Appetizer vor dem Essen<br><br><b>Mini-Sandwiches,</b> das vielfältige Sortiment, wunderschön angerichtet und ein Genuss für alle Gäste<br>Mini-Laugenbrötli mit Salami, Bündnerfleisch, Schinken<br><br>Mini-Laugengipfel mit Schnittlauchcrème<br>Mini-Butterbretzel<br>Mini-Semmel mit Rohschinken<br>Mini-Weggli mit Fleischkäse<br>Mini-Huusbrötli mit Gruyère, Apfel und Baumnüssen<br>Mini-Brioches mit Lachs, Merrettich und Kapern<br><br><b>Canapées und Amuse Bouches:<br></b>Leckeres für Ihren Geschäftsanlass im Apéritif-Format: Dreieck- und Rund-Canapées in neun verschiedenen Varianten<br><br><b>Apéro-Törtli und -Gebäck : </b>Ofenfrische<b> </b>Chäschüechli, Broccoli-/Lachstörtli, Spinattörtli, Zwiebeltörtli<br><br><b>Elsässer Speckgugelhopf<br><br>Mini Choux / Mini-Pastetli:<br></b>Schnittlauchcrème, Schinkenmousse, Lachsmousse, Fois Gras, Merrettichschaum, Safran<br><br><br><b>Gebäck</b><br><br>Geniessen Sie gerne im Kreise Ihrer Freunde und Familie? Mögen Sie Teerunden und Kaffeekränzchen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Lassen Sie sich verführen und gönnen Sie sich eine kurze Pause im Alltag. Gerne inspirieren wir Sie mit unserer schönen Auswahl an Cakes und Kuchen, Hefegebäcken und Patisserie. Geniessen Sie zum Beispiel den traditionellen Gugelhopf nach einem Rezept von Grossmutter Klaus, unseren saftigen Zitronencake, Hefestollen mit Haselnussfüllung, Haselnusscake, Birnenbrot, Früchtecake.<br>Edles Weihnachtskonfekt im Winter oder luftige Soufflés aux Noix im Sommer: Wir lassen uns gerne von der aktuellen Jahreszeit inspirieren. Wie wäre es mit Cantucci, begleitet von einer Tasse Tee, Kaffee oder gar einem Glas süssen Vin Santo?<br><br><br><b>Ihr Fest<br></b><br>Sei es ein Grillabend mit Freunden, eine bunte Kindergeburtstagsparty, ein gepflegter Geschäftsapéro oder eine stilvolle Hochzeit  wir tragen gerne dazu bei, dass Ihr Anlass ein Erfolg wird. Profitieren Sie von unserem Know-how und unserer Beratung!<br><br><b>Ein besonderer Anlass?</b><br>Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit? Ein Fest unter einem speziellen Motto? Wir zeigen Ihnen gerne, wie individuell und schön wir Torten, Mousses und Früchtesalate gestalten.<br><br>Kindertorten: Liebt Ihr Kind Bären, Elefanten oder Clowns? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch die Kinderträume erfüllen wir mit grosser Freude.<br><br>Die Hochzeitstorte stimmen wir auf Wunsch farblich auf das Brautkleid ab  der Blickfang und die Attraktion auf dem Dessert-Buffet!<br><br>Für Ihre Gartenparty oder den Sonntagsbrunch<br>Huusbrot am Stück, BBQ-Brot, Zopf am Stück, verschiedene hausgemachte Salate in Glasschüsseln: Rüeblisalat, Hörnlisalat mit Schinken, Tomaten-Mozzarella-Salat, Poulet-Curry-Salat, saisonale Angebote<br><br><br><b>Unser Café</b><br><br>Unser schmuckes Café fügt sich harmonisch in unsere Altstadtliegenschaft ein. Das moderne Interieur verbindet sich elegant mit dem Charakter des ehemaligen Scheunenteils. Dominant sind die Raumhöhe und die wechselnden Bilderausstellungen (siehe «Events»), die den Raum prägen. Die offene Fassade und der Durchblick in den Laden ergeben eine einladend helle Symbiose, die den Anspruch von Sehen und Gesehenwerden unterstreichen.<br><br>Genuss wird zu einem harmonischen Ganzen, wenn sich edle Produkte mit gesellschaftlichem Erlebniss verbinden. Der Tradition der alten Wiener Kaffeehäuser folgend, möchten wir Bühne sein für einen menschlichen Austausch, für gepflegten Lebensstil, für genussvolle Lebensfreude für Leute, welche mehr vom Leben erwarten.<br><br><br>Öffnungszeiten Confiserie und Café<br>Mo-Fr 7 - 18.30 h<br>Sa 7 - 16.30 h<br><br>KLAUS Confiserie Cafe<br>Marktgasse 17<br>CH-8180 Bülach<br>Telefon +41 (0)1 860 07 44<br>Fax +41 (0)1 860 07 45<br>E-Mail: <a href="mailto:klaus@klaus.ch">klaus@klaus.ch</a><br><br><br>Dass Sie diesen Text lesen können, bedeutet, dass Ihr Browser keine Frames darstellen kann oder dass Sie das nicht möchten.<br><br>Konzeption und Realisation der Website<br><br>Art & Media GmbH<br><br>Brütterstrasse 11<br>CH-8185 Winkel<br>Telefon +41 1 862 03 54<br>Fax +41 1 862 11 21<br><br><a href="mailto:media@artundmedia.ch">media@artundmedia.ch</a><br><a href="http://www.artundmedia.ch" target="_blank">http://www.artundmedia.ch</a><br><br></p> </body>