Gluschtiges zum Apéritif

Gefüllter Brioche

Unsere Spezialität zum Apéro, zum Empfang, zur Vernissage: Fünf Lagen – gefüllt mit

• Lachs
• Schnittlauchcrème
• Salami
• Meerrettichmousse
• Schinken

Wir erfüllen auch gern Ihre persönlichen Wünsche.

Apérokonfekt

Mini-Sandwiches

Das vielfältige Sortiment, wunderschön angerichtet und ein Genuss für alle Gäste:

Mini-Laugenbrötli mit

• Salami
• Bündnerfleisch
• Schinken

Mini-Laugengipfel mit Schnittlauchcrème

Mini-Butterbretzel

Mini-Semmel mit Rohschinken

Mini-Weggli mit Fleischkäse

Mini-Huusbrötli mit Gruyère, Apfel und Baumnüssen

Mini-Brioches mit Lachs, Merrettich und Kapern

Canapées und Amuse Bouches

Leckeres für Ihren Geschäftsanlass im Apéritif-Format: Dreieck- und Rund-Canapées in neun verschiedenen Varianten

Apéro-Törtli
und -Gebäck

Ofenfrische

• Chäschüechli
• Broccoli-/Lachstörtli
• Spinattörtli
• Zwiebeltörtli

Zarte Begleitung

zergeht auf der Zunge ...

• Les Flûtes
• Parmesanplätzchen

Elsässer Speckgugelhopf

Eine luftige, leichte Spezialität – mit Speckwürfeli verfeinert

Speck-Brioches

Mini Choux /
Mini-Pastetli

Pâte à choux, gefüllt mit

• Schnittlauchcrème
• Schinkenmousse
• Lachsmousse
• Fois Gras
• Merrettichschaum
• Safran