Gluschtiges zum Apéritif

Gefüllter Brioche

Unsere Spezialität zum Apéro, zum Empfang, zur Vernissage: Fünf Lagen – gefüllt mit

  • Lachs
  • Schnittlauchcrème
  • Salami
  • Meerrettichmousse
  • Schinken

 

Wir erfüllen auch gern Ihre persönlichen Wünsche.

Apérokonfekt

aus zartem Butterblätterteig fürs gemütliche Zusammensein bei einem schönen Glas Wein oder als Appetizer vor dem Essen

Mini-Sandwiches

Das vielfältige Sortiment, wunderschön angerichtet und ein Genuss für alle Gäste:

 

Mini-Laugenbrötli mit

  • Salami
  • Bündnerfleisch
  • Schinken

Mini-Laugengipfel mit Schnittlauchcrème

Mini-Butterbretzel

Mini-Semmel mit Rohschinken

Mini-Weggli mit Fleischkäse

Mini-Huusbrötli mit Gruyère, Apfel und Baumnüssen

Mini-Brioches mit Lachs, Merrettich und Kapern

Canapées und Amuse Bouches

Leckeres für Ihren Geschäftsanlass im Apéritif-Format: Dreieck- und Rund-Canapées in neun verschiedenen Varianten

Apéro-Törtli
und -Gebäck

Ofenfrische

  • Chäschüechli
  • Broccoli-/Lachstörtli
  • Spinattörtli
  • Zwiebeltörtli

Zarte Begleitung

zergeht auf der Zunge ...

  • Les Flûtes
  • Parmesanplätzchen

Elsässer Speckgugelhopf

Eine luftige, leichte Spezialität – mit Speckwürfeli verfeinert

Speck-Brioches

Zarte Briöchli mit Speck

Mini Choux /
Mini-Pastetli

Pâte à choux, gefüllt mit

  • Schnittlauchcrème
  • Schinkenmousse
  • Lachsmousse
  • Fois Gras
  • Merrettichschaum
  • Safran
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Update: Dezember 2019